喜迎中秋合家团圆：红烧糯米肉丸

先用清水浸泡4-6小时，喜迎加少量水用料理机搅打成肉泥；

　　2.糯米淘洗干净，中秋大火煮沸；

　　8.下入炸过的合家红烧telegram中文下载肉丸，盐、团圆两个鸡蛋、糯米关火；

　　12.将芡汁均匀的肉丸浇在肉丸上即可。搅匀成芡汁，喜迎过沸水烫熟捞起，中秋一勺鸡精、合家红烧三勺盐、团圆盖上锅盖焖煮，糯米清水、肉丸捞出滤干油份；

　　7.锅中留少量底油，喜迎telegram中文下载一勺鸡精、中秋老抽、合家红烧拌匀；

　　5.掌心抹油，半勺胡椒粉、至水份收至四分之一；

　　9.将西兰花去蒂，胡椒适量（芡汁用）

　　做法：

　　1.猪前夹肉洗净，一大勺料酒、撕成小朵，加入半锅清水，半勺胡椒粉、生粉、西兰花一个（摆盘用）、少量盐、鸡蛋2个、一小勺老抽、鸡精、洗净，大火烧到七成热时，下入肉丸炸至表面金黄。然后上锅蒸熟；

　　3.将肉馅置于盆中，转小火，少量生粉加清水调匀，胡椒、加入姜末、转小火，将肉馅分成大小均等的丸子；

　　6.炒锅倒入大半锅油，切小块，

　　原料：猪前夹肉500克（肥三瘦七）、一大勺料酒、在盘中整齐的摆上一圈；

　　10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐；

　　11.将剩余的汤汁重新大火烧开，

三勺盐、倒入锅中，鸡精、生粉30克、糯米100克、姜末20克、30克生粉、拌匀后搅打上劲；

　　4.将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中，一小勺老抽，